食品型冷凍干燥機的凍干技術(shù)在生物工程、食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。在使用是要根據(jù)具體的食品，調(diào)到適合的溫度，但是要注意以下事項：

　　為在制冷緊縮機冷量充裕的前提下，在給食品型冷凍干燥機前箱供冷的制冷系統(tǒng)管路周圍添加一條能供給恰當(dāng)冷量的制冷支路來滿足調(diào)溫時的冷量需求；

　　由于調(diào)溫時，制冷緊縮機是在給兩個不同蒸發(fā)溫度的蒸發(fā)器供冷，工況的差異可能會因膨脹閥操控的滯后對制冷緊縮機發(fā)生較大的沖擊，嚴重的時候可能會導(dǎo)致制冷緊縮機的液擊而構(gòu)成缺點，這就需求掌握好對回汽壓力的操控，技術(shù)人員在前箱蒸發(fā)器的回汽管路上增設(shè)了一個電磁閥門，經(jīng)過壓力操控器對電磁閥門前后壓差的監(jiān)測來操控閥門的開或關(guān)減小調(diào)溫時的負荷沖擊，確保緊縮機的平穩(wěn)作業(yè)；

　　為了避免因電磁閥門的關(guān)閉而構(gòu)成前箱蒸發(fā)器內(nèi)壓力的升高，調(diào)溫作用得不到確保，技術(shù)人員又在電磁閥門前的回汽管路上添加了一條回汽支管，聯(lián)接到制冷緊縮機的二級緊縮的吸氣管，經(jīng)過在多臺食品型冷凍干燥機上的實踐，作用證明這種處理計劃是切實可行的，它既能避免了增設(shè)調(diào)溫機組的費用添加，又處理了現(xiàn)在廣泛選用的毛細管調(diào)溫構(gòu)成調(diào)溫作用不理想和對壓縮機的負荷沖擊。